第(3/3)页 “蛋白和粥拌一起,粥有了味道,蛋白也不那么咸了。” 莫予书照做,“那蛋黄呢?为什么不放到粥里?” 蛋黄若是放到粥里,像橙黄的落日,一定更好看。 “不是不可以,而是都放进去,很快,咸味就散了,蛋黄的油也会晕开,就没那么香了。” 还真是,店家的咸鸭蛋腌制的特别好,筷子轻轻一碰,就冒油,闻起来油香油香的,咸味儿还淡了很多。 用筷子挖上一口,放进嘴里,沙酥香糯,油香四溢,蛋壳要拿好,不然那油汪汪的蛋黄油,几乎都能流出来。 “很下饭啊。”,莫予书感叹。 “好吃么?” “好吃。” “等回家,我给你也腌上一坛子。大鱼大肉吃腻了,就吃些清粥小菜咸鸭蛋。” 莫予书点头,把碗里的粥和最后的蛋黄都吃完,只剩下一个光滑又相对完整的壳。 王府是不存在吃腻的情况的,各种菜式变着花样,何况,还有这种会荤菜素做,素菜荤做的名家大厨们。 不过他娘子喜欢,这也确实好吃,倒是可以一试。 “墨成你在想什么?”秦晚词看着莫予书发呆,不禁问道:“不喜欢?” “那倒不是,我是想,后院奇珍园,开辟出一块儿地方,专门养鸭子吧,到时候,我给你挑鸭蛋,不好看的咱们不腌。” 哈哈哈,两个人都笑了起来,奇珍园里都是珍禽异兽,结果竟然要养鸭子。 秦晚词感觉,这是又要把咸鸭蛋,做成高大上,带些情怀的样子。 王府的咸鸭蛋,也是独具格调,与众不同的。 另一边,店家还和婆子咬耳朵:“这一看就是新婚的小两口,甜蜜的紧呐。” 第(3/3)页