第六十六章 野菜和烤鱼-《香辣小娘子》
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江瑜也不急,继续做下一道菜。
苦菜跟马头兰做法一样,炒起来简单方便,但是顾名思义苦味也会重一点,江瑜的调料加的也多,利用味道去调和。
陈瑶把菜摆好之后又跑回来,看江瑜正熟练地收拾着香椿预备炒鸡蛋吃,扁了扁嘴:“看起来都是绿油油的,什么菜跟什么菜都分不清楚呢!”
还都是素的,陈瑶觉得自己看着那些菜都有点审美疲劳了——不过这跟平常吃的菜肯定是不一样的吧?虽说她不是没见过野菜,但还是第一次亲手摘,亲口吃这初春的第一茬野菜——江瑜说会特别好吃。
江瑜哭笑不得地戳了戳陈瑶的脑袋,“野菜又不是肉,不是绿的还能是什么颜色?一会儿有烤鱼吃了,就有别的颜色看啦,陈大小姐!”
陈瑶做个鬼脸,算是同意了江瑜的说法。她看着那边说说笑笑正在烤鱼的伙计,焦香一阵一阵袭来,面上撒了磨得辣椒面和胡椒面,闻起来又辣又香!陈瑶觉得自己口水都快咽不住了!
正想着呢,何浩举着一个竹签就过来了,竹签上赫然串着半片鱼。伙计们特地寻的刺少的鲈鱼和草鱼,把鱼鳞也是刮得干干净净。
何浩深知陈瑶不爱吃鱼——因为鱼刺多的脾气,笑眯眯地把那串烤鱼递给陈瑶,动作有几分拘束,“鱼烤好了,要不要尝尝?”
何浩这动作又惹来一阵笑声。
陈瑶眼睛一亮,她倒没注意到旁边人挤眉弄眼的样子,而是眨了眨眼睛,盯着鱼,咽了咽口水,不好意思道:“我能吃吗?”
“怎么不能,拿过来就是给你吃的。”何浩不由得有点脸红,直接把竹签塞进陈瑶手里,“快尝尝吧,凉了就不好吃了。”
陈瑶听话地咬了一口,鱼肉竟然还被他们腌了一会,烤出来不仅没有腥味还特别入味!鱼皮焦脆,鱼肉鲜嫩,也没什么鱼刺,陈瑶忍不住一口接一口地把它吃完了。
“怎么样?”何浩有点紧张地问。这条鱼是他烤的,他怕火候不好或者没烤好,陈瑶不喜欢吃。
“棒!”陈瑶举了个大拇指给他。
何浩挠了挠头,嘿嘿地笑了一声,“你喜欢就好。”
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