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    江安喘了几口气，这才小声嗫嚅着说，声音还有几分喑哑。江瑜心里一酸，伸手顺顺江安的脊背，重又替他盖好被子轻声哄着。

    “娘亲想你了来看看你。别怕，姑姑在呢，睡吧。”

    江安点点头，由着江瑜哄着他睡了。可江瑜睡不着了，睁着眼睛望着窗子一整夜。原主记忆里的江老太爷对她称得上是从骨子里的疼爱，知道孙女喜欢做饭，还亲自教导过。

    族里不是没有人有过微词——姑娘家玩闹就算了，当不得这么正经的教导。但江老太爷却一本正经地说，“我的孙女，自然是拿得起锅，掌得了勺的！”

    想到这，江瑜眼眶有些温热，不知道是自己的情绪还是原主的情绪。

    次日上工的时候，江瑜难得地有些没精神。最近她在后厨混得还不错，有年轻的伙计问她今天怎么没精神，江瑜推说昨晚天凉，有点冷了，没怎么睡好。

    天气的确也凉了起来，莲蓉的南瓜饼渐渐也就不卖了，还有限量的莲蓉蛋黄月饼。陈掌柜问了问江瑜有没有新的点心点子，但江瑜心里却打算试试做菜，不过这话现在也不能说，只含糊道她还在琢磨。

    但江安这一场噩梦，江瑜叹了口气，还是做点软糯可口的零嘴给他压压惊。

    江瑜去市集上买了一点芸豆和红豆，前者用来做芸豆卷的皮，后者还是用来炒馅。芸豆豆粒比较大，煮时江瑜加了点碱和明矾，她记得这样能让芸豆脱皮更加容易，煮好一捻，果真如此。

    她把煮好剥完皮的芸豆捞出来放进盆里一点点碾成芸豆泥，再用细纱网把它筛过一遍，以便后续保持细腻柔滑的口感，处理好之后在旁边稍稍静置。

    接着江瑜开始炒馅，她试着往豆沙馅里加了点芝麻，也不知道会不会有奇特的“反应”，不过闻着味道不错。
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