第(2/3)页 如今还没有小苏打,但是这个东西并不难做。 在南宁的时候,秦晚词就利用盐碱湖把纯碱这个东西给做出来了,不然也没办法让馒头那么的宣软好吃。 如今的馒头,其实还是有些发酸,还带着硬的。 而二氧化碳,则是可以用石灰和醋反应,然后收集,纯碱溶于水,做出饱和溶液,再把二氧化碳融合进去。 等反应之后,碳酸氢钠会变成沉淀沉下来,直接收取,然后干燥一下就好了。 这种自制出来的小苏打比较简单,纯度也没有后世那么高,但是够用了。 气泡水,宣软可口的馒头和面包,也都能制作了。 草莓酱,放进苏打水里,再加上两个冰块儿,或者是把草莓酱换成柠檬片,或者薄荷,如今还有些桂花开了,放上梅子和干桂花。 淡淡的甜味,还有微小的气泡,喝到嘴里有一种跳跃感,但是又不那么强烈。 尤其是薄荷味儿的和柠檬味儿的,水果的香气更加的浓烈,喝起来,根本就不知道热是什么感觉了。 程安柏大惊失色:“姨母!这是什么?” 秦晚词看着淡定的团团和满满:“不喜欢么?” 明明她家里的两个宝儿接受良好的,就连圆圆也很喜欢喝。 “要是不喜欢就放下,我给你拿上次的薄荷茶。这个是苏打水气泡水,刚接触的人可能接受不了。” 程安柏却直接就抱住了小茶壶:“不是,是太好喝了,我要带走!” 一点儿也不知道客气。 但是秦晚词还真的就挺喜欢这个大方又不拘谨的孩子,“行,我给你带,你但是会自己就能做。” 然后又尝了一块儿糕点,用白砂糖和柠檬汁让甜度平衡。 然后在简易的烤箱中烤酥,糖浆这油脂相遇,让浓郁的香气蹭蹭渗透,酥皮咬起来,就能在嘴里融化。 里面还加了不同的坚果,带着不同的甘甜清香和酥脆。 程安柏边吃边念叨:“带走带走带走……” 等秦晚词再进厨房的时候,团团和满满都跟了进去,和自家娘亲腻歪了一会儿,这心里才感觉放下点儿什么。 而秦晚词则是看着团团和满满的衣服,皱紧了眉头,神色也不好看:“有人欺负你?” 团团还以为是和周让打赌的事情被娘亲知道,赶紧说道:“娘亲,不过是打赌,我和弟弟年纪小,被不服是正常的,真男人就用实力说话,我们不怕。” 秦晚词还是皱着眉头。 满满则是顺着秦晚词的目光看向了自己和团团的衣服,忽然就懂了。 抱着秦晚词的胳膊撒娇:“娘,是我们两个洗衣服洗成这个样子的,不是有人欺负我们……” 第(2/3)页