第(2/3)页 还真的是,缘分。 于是大家都开始等待。 不得不说,哪怕当时在南宁,那鸡是这边儿进贡上去的,离了故土,味道也有些变化。 这家小店的厨子手艺很好,米也是天九府这边儿特产的长粒米,用鸡油和生姜红葱等香料一起翻炒,让米粒充分吸收香气。 而擦过盐的整只鸡则是在微滚的鸡汤里反复浸烫,避免鸡肉在不断升高的水温中过度熟化。 因为是叫鸡饭粒,所以和南宁当时做出来的不同,饭做好了,还有最后一个步骤,就是把米饭做成了饭团。 圆滚滚的饭团摆放整齐,表面光润绵软,一口咬下去,饭团里的饭粒松软又充盈着颗粒感。 而鸡肉,表皮柔软润滑,肉肥美不柴,最迷人的,是皮和肉之间,还有一层若有若无的胶质。 当地的鸡个头较小,体型方圆,毛色光泽鲜艳,皮薄肉嫩,香味浓郁。 搭配的用鸡油和鸡汤做出来的米饭,香味馥郁。 哪怕不搭配做好的蘸料,便已经是绝对的美味了。 一个十几岁的小姑娘在外面帮忙擦桌子或者是倒茶水,还笑着搭话:“几位客官是外乡人吧?我们家的鸡饭粒很地道的,以后常来吃呀。” 秦晚词点点头:“是啊,掌柜的手艺不错,以后我们常来。” 又聊了几句,秦晚词继续问道:“那这里还有什么有趣的事儿,或者好玩儿的地方么?” 有趣的事儿? 小姑娘歪头想了半晌:“最近没有吧……” 然后看着团团和满满几个孩子,拍了拍自己的脑子:“哎呀,忽然想起来一个,你们家里有读书人么?明天在墨香书局会有一个画展,是前两年忽然声名鹊起的千山先生的画,最近镇子上来了好多的文人,都是为了画展来的。” 画展? 秦晚词看了看几个孩子,想不想去? 孩子们点头:想的想的! 既然要出门,吃饱了便都回了家,然后洗漱休息,团团圆圆和满满还又读了书,然后和秦晚词讨论了一些看法。 又拉着岁岁和年年讲了成语小故事,这才满意的睡去。 早上,都换上了干净的长袍,坐着马车,往墨香书局去。 到了的时候,那里已经很热闹了,还有很多早就在画坛成名多年的老先生们,摸着白胡子,边看边夸赞。 互相之间还不停的恭维。 第(2/3)页