第(3/3)页 一顿玉米宴,让“晚记”的肉酱作坊和酸萝卜火了,这也是始料未及的事情。 就连秦晚词也没想到。 所以她到了作坊,准备在教孙大娘做几道针对贵族价格更加高一些的拌饭酱。 夏天酿制果酱,春夏秋冬都可以做的菌菇酱,竹笋干果酱。 针对那些贵族,还有海鲜酱。 就是口味,也区分了酸辣,麻辣,甜辣,酱香几种。 海鲜酱则是取用了不同的海鲜,坛子也更加的精致,是碧色的翠瓷坛子,一下子就高大上了起来。 孙三在练习手艺的中途,也帮着孙大和孙二处理海鲜,一时之下,这里对于山货和海货各种收购。 很多他们以为不能吃的海里的“虫子”,原来竟然这么美味。 就连穷人家的孩子也跟着大人上山去采蘑菇,家里多了好多的进项。 而秦晚词,则是发现,孙大不愧是哥哥,刀工更好一些,孙二差点儿,但是对于味道的掌控又格外的精准。 “你们两个,我之后更有安排,孙大你最近格外练习处理海鲜,孙二你则是掌控味道,招几个人,给你当小徒弟,过两个月,咱们再开两个食肆。” “我都能收徒了?”孙二不敢相信。 “就是以后给你打下手的,以后食肆会有专人照管的。同样,你三我七。” “主子,不敢!” 三兄弟都跪了下来:“我们三兄弟是签了死契的奴仆,主家给机会,不敢的得寸进尺。按照大厨给月钱就行了。” 他们自认为满囤和满仓是秦晚词徒弟,如今师徒关系如同父母与子女,他们完全不能比。 “那行,每年抽出一分给你们当奖励。” 有利益驱使,他们才能更加的尽心和卖力。 “谢主子!” 第(3/3)页